烧饼　　　　　
Clay oven rolls

油条　　　　　
Fried bread stick

韭菜盒　　　　
Fried leek dumplings

水饺　　　　　
Boiled dumplings

蒸饺　　　　　
Steamed dumplings

馒头　　　　　
Steamed buns

割包　　　　　
Steamed sandwich

饭团　　　　　
Rice and vegetable roll

蛋饼　　　　　
Egg cakes

皮蛋　　　　　
100-year egg

咸鸭蛋　　　　
Salted duck egg

豆浆　　　　　
Soybean milk 　　　　　

饭 类

稀饭　　　　　
Rice porridge

白饭　　　　　
Plain white rice

油饭　　　　　
Glutinous oil rice

糯米饭　　　　
Glutinous rice

卤肉饭　　　　
Braised pork rice

蛋炒饭　　　　
Fried rice with egg

地瓜粥　　　　
Sweet potato congee

面 类

馄饨面　　　　
Wonton & noodles

刀削面　　　　
Sliced noodles

麻辣面　　　　
Spicy hot noodles

麻酱面　　　　
Sesame paste noodles

鴨肉面　　　　
Duck with noodles

鱔魚面　　　　
Eel noodles

乌龙面　　　　
Seafood noodles

榨菜肉丝面　　
Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面　　　
Oyster thin noodles

板条　　　　　
Flat noodles

米粉　　　　　
Rice noodles

炒米粉　　　　
Fried rice noodles

冬粉　　　　　
Green bean noodle

汤 类

鱼丸汤　　　　
Fish ball soup

貢丸汤　　　　
Meat ball soup

蛋花汤　　　　
Egg & vegetable soup

蛤蜊汤　　　　
Clams soup

牡蛎汤　　　　
Oyster soup

紫菜汤　　　　
Seaweed soup

酸辣汤　　　　
Sweet & sour soup

馄饨汤　　　　
Wonton soup

猪肠汤　　　　
Pork intestine soup

肉羹汤　　　　
Pork thick soup

鱿鱼汤　　　　
Squid soup

花枝羹　　　　
Squid thick soup

甜　点

爱玉　　　　　
Vegetarian gelatin

糖葫芦　　　　
Tomatoes on sticks

长寿桃　　　　
Longevity Peaches

芝麻球　　　　
Glutinous rice sesame balls

麻花　　　　　
Hemp flowers

双胞胎　　　　
Horse hooves

冰　类

绵绵冰　　　　
Mein mein ice

麦角冰
Oatmeal ice

地瓜冰　　　　
Sweet potato ice

紅豆牛奶冰　　
Red bean with milk ice

八宝冰　　　　
Eight treasures ice

豆花　　　　　
Tofu pudding

果　汁 甘蔗汁　　　　
Sugar cane juice

酸梅汁　　　　
Plum juice

杨桃汁　　　　
Star fruit juice

青草茶　　　　
Herb juice

点 心

牡蛎煎　　　　
Oyster omelet

臭豆腐　　　　
Stinky tofu (Smelly tofu)

油豆腐　　　　
Oily bean curd

麻辣豆腐　　　
Spicy hot bean curd

虾片　　　　　
Prawn cracker

虾球　　　　　
Shrimp balls

春卷　　　　　
Spring rolls

蛋卷　　　　　
Chicken rolls

碗糕　　　　　
Salty rice pudding

筒仔米糕　　　
Rice tube pudding

红豆糕　　　　
Red bean cake

绿豆糕　　　　
Bean paste cake

糯米糕　　　　
Glutinous rice cakes

萝卜糕　　　　
Fried white radish patty

芋头糕　　　　
Taro cake

肉圆　　　　　
Taiwanese Meatballs

水晶饺　　　　
Pyramid dumplings

肉丸　　　　　
Rice-meat dumplings

豆干　　　　　
Dried tofu

其 他

当归鸭　　　　
Angelica duck

槟榔　　　　　
Betel nut

火锅　　　　　
Hot pot